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抹茶草莓蛋糕卷

菜谱编号:240-328
抹茶草莓蛋糕卷是【love百变小樱baby】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶草莓蛋糕卷”。
抹茶草莓蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:65克草莓:数个
奶油:200ML鸡蛋:4个
辅助料用量
糖:1匙--

抹茶草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 第三步:切片,冲上一杯咖啡,就可以享受美好的下午茶时光啦!
  • 第一步:首先蛋清和蛋黄分开,先在蛋黄的盘子里加入面粉和牛奶打成没有疙瘩的面糊,然后蛋清分三次加入糖粉打发,最后面糊和打发的蛋白混合搅拌均匀放置烤盘上。烤15-20分钟就可以了,烤太久就过了,卷起来会裂开。
  • 第二步:打发奶油,涂抹好后卷起来定型,放在冰箱里冷藏一个小时。然后再在表面用奶油和草莓点缀。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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