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杏仁牛油饼

菜谱编号:240-444
杏仁牛油饼是【晶晶0115】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁牛油饼”。
杏仁牛油饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:70克杏仁粉:50克
鸡蛋:一只--
辅助料用量
糖粉:50克低筋粉:150克

杏仁牛油饼的做法步骤

  • 第九步:装袋方便保存,送人也不错喔~~
  • 第八步:这是加了芝麻的,一样的美味可口喔~~
  • 第六步:把面团揉成喜欢的图案,可以用不同的饼干模喔~~ 我喜欢用手揉汤圆那样揉个小球出来,再放到烤盘上直接用手按成小圆,方便又美观的,在上面撒些芝麻会更香的喔~~
  • 第二步:往碗里添加糖粉,搅拌至顺滑无颗粒
  • 第七步:烤箱150°预热5分钟,然后上下管一起150°烤20分钟,期间翻面一次,美味的饼干出炉了
  • 第四步:往碗里加入过筛的低筋粉,并用面粉刮搅拌均匀,使之成为下图中的面团
  • 第五步:用锡纸把面团包好放入冰箱冷藏1~2小时
  • 第三步:往碗里添加杏仁粉,搅拌至顺滑无颗粒(杏仁粉是我在市场买新鲜南杏用料理机打成粉状的,喜欢颗粒状口感的可以不用打太碎,这样做出来的饼干口感上会有不同的感觉)
  • 第一步:黄油室温融化,用手动打蛋器搅至顺滑,无需打发,如果黄油粘着打蛋器,只需用力敲打几下使之滑落碗中
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:杏仁牛油

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