红烧茄子
红烧茄子是【慧·越来越】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫茄子：一根 | 西红柿：1个 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 葱沫：一块 |
| 姜沫：一点 | 醋：适量 |
| 淀粉：适量 | 蒜沫：2块 |
| 白糖：适量 | 酱油：适量 |
红烧茄子的做法步骤
红烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：
吃起来感觉到包裹那一层淀粉的微脆口感！
调汁没有固定比例，根据个人喜好品尝着来！
相关食材：茄子