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麻辣小龙虾

菜谱编号:240-724
麻辣小龙虾是【北极蓓】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。
麻辣小龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻,辣,鲜,香

麻辣小龙虾主厨:北极蓓

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
姜:适量食用油:适量
蒜:一头芹菜:适量
葱:适量小龙虾:1斤
杭椒:两根--
辅助料用量
麻辣鲜十三香:适量花椒:适量
桂皮:一块八角:两个
盐:适量香叶:2片
白酒:少许剁椒酱:适量

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 第八步:倒入谁,没过小龙虾一半,大火烧开,盖锅盖,小火烧15分钟,大概收汁就可以出锅了!
  • 第七步:放入剁椒酱,少许盐,翻炒
  • 第九步:美味的麻辣小龙虾
  • 第四步:倒入芹菜,花椒,八角,桂皮,香叶
  • 第二步:备料
  • 第三步:锅里倒入油,比炒菜多一倍就可以,大火,烧热倒入小龙虾,翻炒均匀
  • 第五步:再倒入葱,姜,蒜,杭椒,大火翻炒
  • 第一步:活小龙虾,用刷子刷净,从尾巴处去除虾线。具体操作可以优酷搜索如何清洗小龙虾视频
  • 第六步:倒入白酒,再放入十三香
  • 相关食材:龙虾小龙虾

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