第三步:锅里放油和大米调和在一起
第二步:把五花肉先卤熟
第五步:等锅盖边上冒出微黄的浓烟即可关火焖一会
第一步:五花肉洗净备用
第四步:把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火
第六步:把熏好的肉切片摆盘,在把盐、味精、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、油辣椒调成汁即可
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:熏 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 白糖:适量 |
蒜蓉:适量 | 陈醋:适量 |
油辣椒:适量 | 大米:适量 |
生抽:适量 | -- |
第三步:锅里放油和大米调和在一起
第二步:把五花肉先卤熟
第五步:等锅盖边上冒出微黄的浓烟即可关火焖一会
第一步:五花肉洗净备用
第四步:把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火
第六步:把熏好的肉切片摆盘,在把盐、味精、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、油辣椒调成汁即可
熏肉的时候时间不宜过久
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熏肉。
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