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蒜香熏肉卷

菜谱编号:132-249
蒜香熏肉卷是【北都在江南】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香熏肉卷”。
蒜香熏肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气凉了,食欲大增啊!总想吃点味道浓香的。于是买了些猪肉,研究了半天。想起以前做过的熏肉卷。做好后可以放到冷冻里,可以吃一个多星期。吃的时候很方便,微波叮下,或者蒸一下。本人比较喜欢蒜香味的,可能是蒸的原因,蒜香浓浓,加上糖熏味,和超市买的蒜香烤肠味道差不多。熏的锅有点难洗,最好把糖放到锡纸上,超市里有卖的。

蒜香熏肉卷主厨:北都在江南

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量干豆腐:适量
鸡蛋:一个--
辅助料用量
大蒜:适量小葱:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
白糖:适量五香粉:适量

蒜香熏肉卷的做法步骤

  • 第四步:蒸好后拿出备用,取锡纸,上面放些白糖,锅中放上鉄架子,把肉卷摆好。慢慢加热,看到我烟出来,就关火。焖10分中,翻个面,再重复刚才过程。
  • 第三步:卷好后放入蒸锅中蒸15分左右
  • 第二步:肉馅均匀的涂到干豆腐上,卷起来。把鸡蛋黄涂在边缘。这样就不容易散
  • 第五步:熏好喽
  • 第一步:准备所有材料
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:熏肉

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