第二步：焯水，就是烧锅水，放适量的盐，开后煮一分钟，芦笋变的翠绿。
第三步：装盘撒上蒜泥，干辣椒碎。
第五步：锅烧适量的油，烧至冒细密冒小泡，光火淋在芦笋上。
第一步：准备食材。
第四步：调浇汁，生抽，鱼露，苹果醋，糖，少量的盐。淋在芦笋上。
响油芦笋
响油芦笋是【镜月之鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“响油芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公朋友送了好多芦笋，其实芦笋是好食材不能浪费了，最近就换着法吃芦笋吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 鱼露：适量 | 糖：适量 |
| 食用油：适量 | 蒜沫：适量 |
| 干辣椒：适量 | 醋：适量 |