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蒜蓉炒莴笋

菜谱编号:276-179
蒜蓉炒莴笋是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉炒莴笋”。
蒜蓉炒莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋含有丰富的营养,儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育,还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口,加一点蒜,稍微炒一炒,就是美味的快手菜。

蒜蓉炒莴笋主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
莴笋:600克--
辅助料用量
橄榄油:5ML盐:2克
蒜:10克--

蒜蓉炒莴笋的做法步骤

第五步:倒入切好的莴笋条,爆她;PS:莴笋容易熟,快速翻她即可

蒜蓉炒莴笋做法第五步骤

第三步:莴笋切长条,不要切太细;PS:个人喜好的切

蒜蓉炒莴笋做法第三步骤

第六步:放盐她均即可。

蒜蓉炒莴笋做法第六步骤

第二步:莴笋去皮,洗净;

蒜蓉炒莴笋做法第二步骤

第四步:热锅,倒油,放蒜末爆香;

蒜蓉炒莴笋做法第四步骤

第一步:准备好新鲜的莴笋,太长切段;

蒜蓉炒莴笋做法第一步骤
蒜蓉炒莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

1·莴笋要挑选嫩的;
2·莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃;
3·莴笋可以生吃,大火炒片刻即可。

相关食材:莴笋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉炒莴笋。

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