第五步:倒入切好的莴笋条,爆她;PS:莴笋容易熟,快速翻她即可
第三步:莴笋切长条,不要切太细;PS:个人喜好的切
第六步:放盐她均即可。
第二步:莴笋去皮,洗净;
第四步:热锅,倒油,放蒜末爆香;
第一步:准备好新鲜的莴笋,太长切段;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莴笋含有丰富的营养,儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育,还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口,加一点蒜,稍微炒一炒,就是美味的快手菜。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
莴笋:600克 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:5ML | 盐:2克 |
蒜:10克 | -- |
第五步:倒入切好的莴笋条,爆她;PS:莴笋容易熟,快速翻她即可
第三步:莴笋切长条,不要切太细;PS:个人喜好的切
第六步:放盐她均即可。
第二步:莴笋去皮,洗净;
第四步:热锅,倒油,放蒜末爆香;
第一步:准备好新鲜的莴笋,太长切段;
1·莴笋要挑选嫩的;
2·莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃;
3·莴笋可以生吃,大火炒片刻即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉炒莴笋。
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