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迷你南瓜饼

菜谱编号:241-002
迷你南瓜饼是【天天天天好】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你南瓜饼”。
迷你南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜营养丰富,通便美容。但一般小孩子都不喜欢吃,今天用它来做南瓜饼,好看又好吃

迷你南瓜饼主厨:天天天天好

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:200克糯米粉:300克
辅助料用量
玉米粉:160克糖:100克
红豆沙:100克葡萄干:50克

迷你南瓜饼的做法步骤

  • 第七步:包好,揉圆,牙签对角线压出南瓜的形状。
  • 第十步:美的都不舍得吃了。好吧,弹弹的、淡淡的香甜,但可不要一口就吃下去哦,小心噎着。
  • 第四步:搅拌均匀,揉成团到比较硬,不沾手的程度。
  • 第八步:每个小南瓜上面插上葡萄干,下面垫油纸以防沾锅,放进蒸笼。
  • 第三步:倒入糯米粉、玉米粉、糖
  • 第二步:南瓜放盆里用勺子压烂成泥
  • 第五步:将它们分成20g,揉成圆形
  • 第六步:压扁,包入自制的红豆沙。也可以包入花生酱等自己喜欢的酱料哦。
  • 第九步:冷水下锅蒸8分钟就可出锅了,晾凉再拿出来,以防烫手。
  • 第一步:南瓜切片放入蒸锅蒸10分钟
  • 迷你南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面团尽量多加粉,让面团不沾手是最好造型的。粉的用量自己把握,多加一点没关系。
    2·每个小南瓜下面要垫油纸或在蒸笼上刷一层油,这样就不沾哦。
    3·蒸好后晾凉再取出装碟。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的迷你南瓜饼。

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