【酸菜火锅鱼】
【酸菜火锅鱼】是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酸菜火锅鱼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来，鱼肉细嫩，汤味道更加鲜，里面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像烫火锅一样，我就叫它【酸菜火锅鱼】
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：800克 | 豆腐：适量 |
| 平菇：适量 | 干海椒节：适量 |
| 野山椒：适量 | 泡姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酸菜：适量 | 火腿：适量 |
| 豆芽：适量 | 花椒：适量 |
| 泡海椒：适量 | 小葱：适量 |
【酸菜火锅鱼】的做法步骤
菜谱标签：热菜
相关食材：酸菜