【回忆的味道】油渣酸菜水饺
【回忆的味道】油渣酸菜水饺是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【回忆的味道】油渣酸菜水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，冬季炼油的时候，妈妈都是用油渣做酸菜饺子给我们吃，那叫一个香，自从大了以后，家里也很少吃大油了，也再也没有吃过油渣馅的饺子了，这回为了做中式点心，炼油剩下一些油渣，趁热剁碎，用自制的酸菜做了油渣酸菜水饺，别说还真的很香呢！这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：750克 | 酸菜末：3团 |
| 油渣：一小碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：2勺 |
| 老抽：半勺 | 绍酒：半勺 |
| 胡椒粉：少许 | 五香粉：少许 |
| 花椒粉：少许 | 鸡精：少许 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜末：适量 |
【回忆的味道】油渣酸菜水饺的做法步骤
相关食材：酸菜