【回忆的味道】油渣酸菜水饺
【回忆的味道】油渣酸菜水饺是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【回忆的味道】油渣酸菜水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,冬季炼油的时候,妈妈都是用油渣做酸菜饺子给我们吃,那叫一个香,自从大了以后,家里也很少吃大油了,也再也没有吃过油渣馅的饺子了,这回为了做中式点心,炼油剩下一些油渣,趁热剁碎,用自制的酸菜做了油渣酸菜水饺,别说还真的很香呢!这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:750克 | 酸菜末:3团 |
油渣:一小碗 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:2勺 |
老抽:半勺 | 绍酒:半勺 |
胡椒粉:少许 | 五香粉:少许 |
花椒粉:少许 | 鸡精:少许 |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜末:适量 |
【回忆的味道】油渣酸菜水饺的做法步骤
相关食材:酸菜