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炒丝瓜

菜谱编号:241-320
炒丝瓜是【hnly119】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒丝瓜”。
炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天里,多吃点丝瓜。

炒丝瓜主厨:hnly119

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量虾干:适量
糖:适量--
辅助料用量
大蒜:适量盐:适量
生抽:适量--

炒丝瓜的做法步骤

  • 第三步:热锅,放油,把蒜和虾干下国炒出蒜香,
  • 第一步:我用的是干虾,去头、尾,大蒜洗干净拍一下。
  • 第二步:丝瓜去皮,切片。
  • 第五步:丝瓜变色快熟的时候,放糖、生抽。
  • 第四步:放入丝瓜翻炒,火大的时候,放一点点水。
  • 第六步:起锅装盘的时候放盐。
  • 炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜容易出水,一定最后放盐。放糖提高丝瓜的鲜味,不至于有未苦味。自己随即做的,希望多多评价。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒丝瓜。

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