烧丝瓜
烧丝瓜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
丝瓜软滑,调味汁被均匀的裹在丝瓜上,一口丝瓜,伴随着咸鲜、蒜香的味道,弥漫在口腔里,丝瓜竟然也有这样的口感!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:150克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒜:2瓣 |
葱:1小段 | 生抽:10克 |
蚝油:5克 | 糖:4克 |
水:5克 | 淀粉:5克 |
花椒粉:1克 | -- |
烧丝瓜的做法步骤
烧丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
烧丝瓜的时候,一定要注意火候,丝瓜成熟,锅底还有水分的时候,就下入调味汁,立即翻炒均匀,让丝瓜挂上汁。调味汁中的生抽、蚝油、糖等成分不同时,就会形成不同的味道。
菜谱标签:热菜
相关食材:丝瓜