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红烧肉炖粉条

菜谱编号:241-446
红烧肉炖粉条是【陌上??开】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖粉条”。
红烧肉炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级下饭的一道菜,看着就有食欲。

红烧肉炖粉条主厨:陌上??开

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量鸡蛋:适量
粉条:适量--
辅助料用量
姜葱蒜:适量花椒:适量
盐:适量香菜:适量
酱油:适量白糖:少许
红椒:适量大茴:适量
老抽:适量--

红烧肉炖粉条的做法步骤

  • 第二步:粉丝用温水泡半小时左右
  • 第四步:放入事先煮好的鸡蛋
  • 第一步:鸡蛋煮好,剥皮待用。(鸡蛋凉水入锅,水开五分钟即可)
  • 第五步:五花肉炖半小时左右,放入粉条,炖十分钟左右。
  • 第三步:锅底放油,小火放白糖(1一2小勺)熬制,起泡放五花肉(五花肉提前用开水烫过)。炒制几分钟放入配料姜葱蒜、花椒、大茴、干辣椒。再倒入生抽、老抽、热水进行焖炖。
  • 第六步:放盐、香菜,即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:粉条

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