肉末豆腐
肉末豆腐是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这豆腐留在照相机里好多天了,还是那天做包菜卷后用剩下的肉末做的,也很长时间不烧豆腐吃了,正好把它俩放一起做个菜!
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉末:75克左右 | 豆腐:一块 |
辅助料用量 | |
油:一大勺 | 糖:两小勺 |
盐:一小勺 | 鸡精:一小勺 |
酱油:两大勺 | 生抽:一大勺 |
蒜:适量 | 水淀粉:少许 |
肉末豆腐的做法步骤
肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、这肉末是做包菜卷剩下的肉,如果是没放调料的肉泥,要用葱姜和酒去腥的。
2、豆腐做好是用开水烫一下,否则有豆腥味。
答配菜谱:肉末与豆腐的做法