当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉末豆腐

肉末豆腐

菜谱编号:024-159
肉末豆腐是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这豆腐留在照相机里好多天了,还是那天做包菜卷后用剩下的肉末做的,也很长时间不烧豆腐吃了,正好把它俩放一起做个菜!

肉末豆腐主厨:sheery的妈妈

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉末:75克左右豆腐:一块
辅助料用量
油:一大勺糖:两小勺
盐:一小勺鸡精:一小勺
酱油:两大勺生抽:一大勺
蒜:适量水淀粉:少许

肉末豆腐的做法步骤

  • 第七步:盖上锅盖小火炖15分钟左右。
  • 第五步:加两大勺酱油和一大勺生抽。
  • 第十步:炒至粘稠,装盘后撒点蒜花就行了。
  • 第四步:放入豆腐和适量的水。
  • 第九步:再用水淀粉勾芡。
  • 第三步:下肉末煸炒。
  • 第八步:放点盐和鸡精调味。
  • 第二步:炒锅烧热放油。
  • 第六步:撒点糖下去。
  • 第一步:豆腐切成小块在开水中烫去豆腥味。
  • 肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这肉末是做包菜卷剩下的肉,如果是没放调料的肉泥,要用葱姜和酒去腥的。
    2、豆腐做好是用开水烫一下,否则有豆腥味。

    相关食材:肉末豆腐

    肉末豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sheery的妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜