素烧小萝卜
素烧小萝卜是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烧小萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小萝卜在这个季节最经济实惠了,在我们老家也它叫水萝卜,经常的做法除了蘸酱就是凉拌,其实素烧非常好吃,并且做法也非常的简单,关键点有两个,一个是花椒粒的运用,再一个就是小萝卜先焯水,并且要凉水下锅也是有讲究的。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小萝卜:四个(1大3小) | -- |
辅助料用量 | |
花椒:十几粒 | 酱油:少许 |
植物油:适量 | 盐:适量 |
淀粉:适量 | -- |
素烧小萝卜的做法步骤
素烧小萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1花椒粒是这道菜好吃的关键
2萝卜焯熟再放碗汁收汁,淀粉不要太多,薄芡为宜
相关食材:萝卜