第八步：成品图
第五步：然后用手挤干萝卜的水分，放入加了调料汁的大碗中。
第七步：成品图
第一步：白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小時以上。
第二步：姜、蒜、干红辣椒切碎，放入大碗中。
第四步：这時候白萝卜会腌制出来一些水分，用清水过一下。
第六步：搅拌均匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小時后食用。
第三步：加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、3大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉搅拌均匀。
【脆腌萝卜】
【脆腌萝卜】是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【脆腌萝卜】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是比较适合吃萝卜的，萝卜除了生吃，做成小菜脆腌萝卜，用来下粥很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 白糖：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 干红辣椒：适量 | 白胡椒粉：适量 |