卷卷卷泡菜
卷卷卷泡菜是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷卷卷泡菜”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:腌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
卷心菜:一颗 | -- |
辅助料用量 | |
白醋:若干 | 白砂糖:若干 |
盐:适量 | 剁椒:适量 |
卷卷卷泡菜的做法步骤
卷卷卷泡菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、卷心菜最外面的绿叶子不能要,因为绿叶经过糖醋一泡就会发黑,就不好看影响食欲。
2、这个泡菜是酸甜味的,略带一点辣味,所以盐要少放点,我一般是往白醋里加半斤白糖就加一盐勺盐和加一调更剁椒,其实剁椒也是有咸味的
3、装泡菜的容器不能有生水和油
相关食材:泡菜