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家常泡菜炒粉条

菜谱编号:099-190
家常泡菜炒粉条是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常泡菜炒粉条”。
家常泡菜炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有段时间没发日志了,除了有时比较忙外,还有就是电脑前段时间出了些问题,导致发不了日志,最后不知怎么鼓捣了一下,竟然又好了,正好看到有新的活动,这就上菜吧~~~

北方的冬天新鲜的蔬菜比较少,有时赶上寒潮来时,从外地运来的蔬菜价格也跟着上涨,于是家里每年冬天都要储存一些蔬菜,储存不了就腌酸菜或做成泡菜等等,于是就有了这道美味下饭的泡菜粉条~~~~

家常泡菜炒粉条主厨:风再起时~

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
四川泡菜:适量红薯粉条:一把
辅助料用量
干辣椒:适量葱:适量
盐:适量酱油:适量
味精:适量蒜:适量

家常泡菜炒粉条的做法步骤

  • 第二步:红薯粉条用水泡软
  • 第七步:油锅烧热,将干辣椒、葱蒜放进锅里爆香
  • 第十步:烧至水分收干,最后放适量盐和味精即可出锅
  • 第四步:干辣椒,葱蒜切好备用
  • 第一步:泡菜从坛子里捞出,将其用清水冲洗干净
  • 第五步:首先将泡好的粉条在锅里焯水
  • 第九步:炒出香味后将焯过水的粉条倒进锅里,加上汤和酱油用中火稍微烧上两分钟
  • 第六步:粉条捞出后,浸泡在凉水里
  • 第三步:将泡菜切成小段
  • 第八步:然后将泡菜倒进锅里翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:粉条泡菜

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