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【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~

菜谱编号:241-921
【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~是【绘食录】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~”。
【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏天,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,夏日就是该有一道开胃的小食打开味蕾~"紫苏桃子姜,区别于时令的新鲜桃子,不仅融入紫苏清香和仔姜的辛辣,还保留了桃子脆脆口感~那红樱的汁水就像梁实秋笔下的酸梅汤"冰糖多、梅汁稠、水少,所以味浓而酽。上口冰凉,甜酸适度,含在嘴里如品纯醪,舍不得下咽。"像浓缩的果汁,酸甜可口,让人暑气大消~

甜酸的把控在于冰糖与白醋的比例,每个人的味蕾是不同的,对味道的把控一直是在造食者手中,不妨动手试试适合自己的口味~

【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~主厨:绘食录

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
脆桃子:1500克紫苏:500克
仔姜:500克--
辅助料用量
冰糖:500克盐:适量
白醋:1瓶--

【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~的做法步骤

  • 第一步:紫苏500g·脆桃子1500g·仔姜500g·白醋1瓶·冰糖500g·盐适量·
  • 第四步:室内放一天·等冰糖融化后·再放入冰箱一天·即可食用~
  • 第五步:这是个用温暖笔触记录美食生活的绘本~ 对食谱感兴趣的盆友可以直接保存最后一张图
  • 第三步:容器洗干净擦干·放入姜丝、桃子、冰糖、紫苏·倒入白醋后密封
  • 第二步:紫苏切碎·仔姜切丝,待用·桃子洗净,去皮去核·切成略厚的月亮状·放少许盐拌匀·
  • 【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~做法技巧/窍门/补充说明:

    甜酸的把控在于冰糖与白醋的比例,每个人的味蕾是不同的,对味道的把控一直是在造食者手中,不妨动手试试适合自己的口味~

    相关食材:紫苏

    【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【绘食录】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【手绘食谱】紫苏桃子姜 让夏日的味蕾急速分泌唾液 ~。

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