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萌萌的猫爪小米馒头

菜谱编号:242-220
萌萌的猫爪小米馒头是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌萌的猫爪小米馒头”。
萌萌的猫爪小米馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馒头加点小米面,味道营养立刻不一样了,用阳晨八连线架小猫爪蛋糕模蒸出的馒头,造型马上会吸引孩子的眼光,美食就是这样简单。当然这个必须有蒸烤箱。

萌萌的猫爪小米馒头主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小麦粉:180 克发酵粉:4克
糖粉:5克可可粉:3克
辅助料用量
小米粉:100克奶粉:12克
水:150克--

萌萌的猫爪小米馒头的做法步骤

  • 第三步:揉成光滑面团发酵至二倍多大。
  • 第一步: 水加入发酵粉静置5分钟。
  • 第八步:选择蒸程序蒸20分钟。
  • 第四步: 取约80克加可可粉混成巧克力色。
  • 第二步:加入各种粉混合物。
  • 第五步:猫爪模具先填入可可面团。有两个正好相反。
  • 第七步: 先放入蒸烤箱饧20分钟
  • 第六步:再塞入普通面团。
  • 第九步: 出炉脱模。
  • 萌萌的猫爪小米馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    面团以不粘手越松软越好,出来的口感发糕一样。

    相关食材:小米

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