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照烧鱿鱼小饭桶

菜谱编号:024-232
照烧鱿鱼小饭桶是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鱿鱼小饭桶”。
照烧鱿鱼小饭桶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的这道【鱿鱼小饭桶】我是用酷克壹佰的日式照烧酱,微甜略咸,配合鱿鱼的鲜味非常好吃,不愧是家庭烤肉料领导品牌!

照烧鱿鱼小饭桶主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:适量米饭:适量
肉馅:适量胡萝卜:适量
韭菜:适量--
辅助料用量
酷克壹佰日式照烧酱:适量生抽:适量
酱油:适量葱末:适量
盐:少许干淀粉:适量

照烧鱿鱼小饭桶的做法步骤

  • 第七步:待米饭入味,倒入韭菜末略炒即可关火。
  • 第六步:倒入米饭炒均。
  • 第二步:热锅倒油,下葱末炝锅炒出香味。
  • 第九步:鱿鱼沥干水分,将干淀粉撒入鱿鱼中,多余的淀粉倒出。
  • 第十步:把炒好的米饭塞入鱿鱼中。
  • 第一步:鱿鱼收拾干净,鱿鱼须剁碎,胡萝卜和韭菜切末备用。
  • 第五步:加入适量酷克壹佰日式照烧酱、酱油、少许盐翻炒均匀。
  • 第三步:再下肉馅炒散。
  • 第八步:炒好的米饭。
  • 第十二步:放入烤盘,鱿鱼表面刷一层酷克壹佰日式照烧酱。
    烤箱提前预热,180度4-5分钟,翻面再刷一层照烧酱烤4分钟左右,烤好后切片,如果觉得味道淡,还可以在饭卷表面挤上一些照烧酱。
  • 第四步:倒入鱿鱼须和胡萝卜末炒均。
  • 第十一步:开口处用牙签封住,注意不要塞得太满,太满容易烤爆。
  • 相关食材:鱿鱼

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