惠灵顿牛排(Gorden Ramsy 版)
惠灵顿牛排(Gorden Ramsy 版)是【yoyoyo的Sandy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“惠灵顿牛排(Gorden Ramsy 版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近看了《好先生》里孙红雷做的惠灵顿牛排就想试一下,果真很难啊…这个菜谱呢是我在《地狱厨房》的主厨的教学视频上学到的,看上去挺简单的样子……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
大蒜:2~3瓣 | 蘑菇:8个 |
板栗:5颗 | pama ham:4片(没有的话可以用培根代替) |
牛排:一块(最好是圆柱状的) | -- |
辅助料用量 | |
黄芥末:适量(绿的也是可以用的) | 酥皮:一张(PUFFPASTRYSHEET) |
黑胡椒:适量 | 橄榄油:适量 |
盐:适量 | 蛋黄:一个 |
惠灵顿牛排(Gorden Ramsy 版)的做法步骤
惠灵顿牛排(Gorden Ramsy 版)做法技巧/窍门/补充说明:
嗯,记得不要太咸了还有牛排可以先用刀背敲一下这样就不会太难嚼
相关食材:牛排