法式煎牛排配迷你小土豆
法式煎牛排配迷你小土豆是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式煎牛排配迷你小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品。
尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
经过香煎后的牛排肉质松软鲜嫩多汁，在嘴里口感丰富，酱汁的鲜甜和鲜嫩肉质的结合让人欲罢不能！
配以细腻绵软的迷你小土豆，伴着迷迭香的扑鼻香气，仿佛置身于浪漫的烛光餐厅中，与自己爱的人一道，享受这唇齿间的快感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：适量 | 小西红柿：适量 |
| 迷你小土豆：适量 | 迷迭香：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大藏芥末：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
法式煎牛排配迷你小土豆的做法步骤
法式煎牛排配迷你小土豆做法技巧/窍门/补充说明：
如果煎比较肥的牛排的话，稍微轻按一下油脂的部分，可以让油脂更多地出来，吃起来肥而不腻！
答配菜谱：土豆与牛排的做法