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辣炒蛏子

菜谱编号:242-514
辣炒蛏子是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蛏子”。
辣炒蛏子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是小海鲜肥美的时候,去趟市场,看见蛏子肥的不行,赶紧买一些回来做个下酒菜!真是鲜嫩无比啊

辣炒蛏子主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛏子:1000克--
辅助料用量
葱:适量郫县豆瓣酱:两勺
尖椒:一个姜:适量

辣炒蛏子的做法步骤

  • 第七步:大火爆炒至蛏子开口即可,盛盘,肥美的蛏子就做好了!
  • 第二步:蛏子洗净备用
  • 第三步:平底锅放油炒香郫县豆瓣酱
  • 第五步:炒出香味后,放入辣椒丝
  • 第一步:尖椒一个切成丝
  • 第四步:放入葱姜
  • 第六步:放入蛏子
  • 相关食材:蛏子

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