葱姜辣炒蛏子
葱姜辣炒蛏子是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜辣炒蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛏子炒过很多次,但都没拍下来,今天有时间就拍下来了,味道很不错。我们一家三口直接拿手吃的,根本就没拿筷子,有点微辣,女儿照样吃,还说好吃,我不怕辣。这盘海鲜不到3分钟就一抢而空了。
花甲也是这样炒的,就是盐量要控制。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛏子:1斤2两 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
小米椒:4个 | -- |
调味料用量 | |
盐:一点点 | 老抽:适量 |
陈醋:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | -- |
葱姜辣炒蛏子的做法步骤
葱姜辣炒蛏子做法技巧/窍门/补充说明:
提示:不用加入味精,鸡精,生抽等调料,以免口感变苦。
菜谱标签:热菜