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蒜炒苜蓿

菜谱编号:024-25
蒜炒苜蓿是【采衣】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炒苜蓿”。
蒜炒苜蓿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

朋友电话打来,去采过苜蓿了,特意要给我送点过来,看去很小时候随处可见的草籽叶子,但是仔细看又不是很像,所有的枝上肯定是三片叶子,有圆形的,还有尖形的,叶子上像锯齿,色彩看去很不错。野菜我还是喜欢吃的。

蒜炒苜蓿主厨:采衣

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苜蓿:适量--
辅助料用量
蒜茸:适量辣椒:适量

蒜炒苜蓿的做法步骤

  • 第二步:过水。
  • 第四步:切碎。
  • 第六步:装盘。味道有独特的清香味,吃到嘴里口感很好。
  • 第三步:沥干多余水份。
  • 第五步:锅上火,加适量油,放入蒜 出香味,放入辣椒,放入切好的苜蓿,加盐,鸡精煸炒片刻。倒入适量的花椒油。
  • 第一步:因为朋友摘的很嫩,所以我直接洗净,过水。(如果不是很嫩,只取叶子)
  • 相关食材:苜蓿

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