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自制馄炖

菜谱编号:242-762
自制馄炖是【小木点的宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制馄炖”。
自制馄炖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本身自己很爱吃馄炖,家里人都爱吃,尝试包了一次,还不错。

自制馄炖主厨:小木点的宝贝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克白菜:100克
馄炖皮:40个--
辅助料用量
虾皮:100克料酒:2勺
酱油:3勺葱:1块
香菜:50克花生油:50ML
姜:适量蒜:适量

自制馄炖的做法步骤

  • 第二步:白菜适量剁碎
  • 第一步:猪肉适量剁成馅
  • 第三步:依次剁入葱姜蒜末
  • 第八步:准备少量清水,用于点蘸
  • 第四步:加入少许香菜末
  • 第十步:包了大概40几个皮
  • 第五步:加入料酒,酱油,盐,味精适量,加入花生油少许
  • 第十二步:锅里加水适量,大火煮开,15分钟出锅
  • 第六步:馅料搅拌均匀
  • 第九步:蘸适量清水,如图包好捏紧
  • 第十一步:根据个人口味碗里加入香菜末,虾皮,忘记买紫菜了就没放了
  • 第七步:现成馄炖皮备用
  • 自制馄炖做法技巧/窍门/补充说明:

    馄炖比较好煮,不用煮很长时间。馅料根据个人口味调制。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制馄炖。

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