【干煸杏鲍菇】
【干煸杏鲍菇】是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【干煸杏鲍菇】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇做法是多种多样，今天上的这道干煸杏鲍菇做法很简单，吃起来很香，虽然是素菜，但是有吃肉的感觉呢，值得尝试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 白糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡精：适量 |
| 干红辣椒：适量 | 葱姜蒜：适量 |
| 熟芝麻：适量 | 花椒粒：适量 |
【干煸杏鲍菇】的做法步骤
【干煸杏鲍菇】做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇用手撕比用刀切的更好吃。
2、事先一定要先将水分烘干一下，这样煸炒的时候会很快。
3、花椒粒爆香后为了不咬到花椒可以将花椒粒捡出，我偷懒没有捡出。