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自创炒面

菜谱编号:242-994
自创炒面是【潘帕斯的蓝白天】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自创炒面”。
自创炒面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
酱油:两勺油:适量
老干妈豆豉辣椒酱:一勺香肠:300克
蒜苔:200克紫皮洋葱:适量
彩椒:适量西红柿:一个
大蒜:四瓣葱白:适量
鸡蛋:两个--

自创炒面的做法步骤

  • 第十四步:好吃
  • 第十三步:好吃有颜值!
  • 第六步:锅里放油,先把蒜,蒜苔和洋葱炒香。
  • 第五步:鸡蛋出锅待用。
  • 第四步:摊鸡蛋,为了鸡蛋滑嫩,这里鸡蛋打碎我放了两勺水。
  • 第八步:加入香肠,翻炒香。
  • 第二步:香肠切成丁,也可以用广式香肠或者腊肠,或者培根,根据个人口味调整。
  • 第十二步:出锅喽!!!
  • 第一步:准备好辅料待用,洋葱片用手掰的,蒜苔切的不宜太长或者太短。西红柿切成条,它的作用事炒碎出番茄汁给面条上色。葱白切成丝,蒜也切碎。
  • 第十一步:放两勺老干妈加些辣味,另一个好处是上色。面炒到有些发干就好了。
  • 第七步:加入西红柿炒出汁。
  • 第九步:加入彩椒和鸡蛋继续炒!
  • 第三步:煮面,这里我用的是碱香面。煮的不要太软,八成熟后盛出控水待用。
  • 第十步:放入面条翻炒。
  • 菜谱标签:面条

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