黑加仑冬瓜球
黑加仑冬瓜球是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑加仑冬瓜球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过一个健康魅力的冰爽夏天，零脂肪、低热量、青春活力、健康优质美食——黑加仑冬瓜球。冬瓜清热解暑、解渴、利水、消肿、不含脂肪、热量低，健康优质食品。黑加仑含多种维生素、糖类和有机酸等，含维生素C极高、其中含青花素可以保持人体健康和延缓衰老。（冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质元素等营养成分。PS：不同地区的冬瓜营养成分有差异，尤其是广东的黑皮冬瓜营养价值很高。）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：800克 | 黑加仑：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：5克 | -- |
黑加仑冬瓜球的做法步骤
黑加仑冬瓜球做法技巧/窍门/补充说明：
1·冬瓜挑选广东的黑皮冬瓜比较好吃；
2·冬瓜用水果勺挖出圆形比切的美观；
3·榨汁好的黑加仑用保鲜盒放冰箱冷藏；
4·煮好的冬瓜球要过冰水，颜色漂亮、脆口、放入黑加仑汁保持温度不上升，保留了黑加仑的原味。
5·冬瓜800克是冬瓜重量，不是冬瓜球重量。