煨猪蹄黄豆
煨猪蹄黄豆是【Carolineboom】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煨猪蹄黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
特别常见的一道炖品冬滋补夏养颜适合贫血体弱创口愈合美容嫩肤做法超级超级简单步骤超级超级详细味道赞赞赞不爱吃猪蹄的我都喜欢的不得了!?
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:500克 | 猪蹄:500克 |
辅助料用量 | |
姜末:适量 | 桂皮:一小块 |
蒜末:适量 | 八角:两颗 |
盐:适量 | 辣椒丝:适量 |
芝麻:适量 | 麻椒:适量 |
葱花:适量 | 五香粉:适量 |
煨猪蹄黄豆的做法步骤
煨猪蹄黄豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·放油之前炒锅一定不要有水一定要擦干净!
2·煮出来的沫一定要撇干净!
3·不喜欢豆腥的在黄豆泡好后皮一搓就掉了去皮腥味会大大减少
4·用完炒锅即时清洗猪蹄出油特别大凝固了就不好洗了
5·容易上火一个月最多吃两次
6·还可以加入海带或红枣味道也很独特
答配菜谱:猪蹄与黄豆的做法