冬阴功汤
冬阴功汤是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬阴功汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
请用一碗酸爽国汤叫醒我,蟹蟹~
冬阴功汤是泰国的“国汤”,
也是世界十大名汤之一。
冬阴功汤(TomYamKung)是音译过来的,
泰语中“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。
所以直白点说就是酸辣虾汤。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:适量 | 鲜香茅草:适量 |
柠檬叶:适量 | 青柠檬:适量 |
冬阴功酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
椰浆:适量 | 良姜:适量 |
红辣椒:适量 | 鱼露:适量 |