当前位置:首页 > 菜谱大全 > 泰式冬阴功汤

泰式冬阴功汤

菜谱编号:287-053
泰式冬阴功汤是【micky甜】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式冬阴功汤”。
泰式冬阴功汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸辣辣融化你挑剔的胃口。

泰式冬阴功汤主厨:micky甜

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
梭子蟹:1只大虾:6只
各式蛤蜊:适量白蘑菇:适量
草菇:适量青柠檬:1/3个
香菜:适量葱:适量
辅助料用量
冬阴功酱料:1快椰汁:100ML
柠檬叶:10片香茅:2根
良姜:8片干辣椒:适量
鱼露:5ML--

泰式冬阴功汤的做法步骤

  • 第二步:热油炒虾头、适量葱
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第三步:热水煮开,放入柠檬叶、香茅、良姜、干辣椒和香菜放入锅中煮片刻
  • 第五步:煮沸后放入1块冬阴功酱料块融化搅拌均匀,之后将虾、蟹、蛤蜊放入锅中煮开
  • 第四步:加入切片的白蘑菇、草菇
  • 第六步:出锅前5分钟挤入柠檬汁、1汤匙鱼露、椰浆搅拌均匀
  • 泰式冬阴功汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冬阴功锅底调料用之前用清水清洗浸泡一下
    2、个人偏爱奶的口感,不喜欢椰浆的可换成椰子粉或者适当减量
    3、青柠也可替换成柠檬,不过口感和酸度稍微有些差别

    泰式冬阴功汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【micky甜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泰式冬阴功汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜