一厨作珐琅锅之煮出会“开花”的螃蟹粥
一厨作珐琅锅之煮出会“开花”的螃蟹粥是【一厨作】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一厨作珐琅锅之煮出会“开花”的螃蟹粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凡是见过我的人一次就能从我的眼神、身材、话题中知道我是一个纯纯的肉食动物，就像现在当我敲出“肉”这个字的时候，就已经咽了3次口水。对于一个地地道道的北方婆娘而言，肉是我的整个世界，是一个完全可以摆脱男人单独存在的世界。可就在上上上周、上上周，上周，你们在后台开始把屌炸天际的大海鲜照片频繁砸给我的时候，哦漏，我终于按捺不住一个吃货躁动的心，半夜1点半，咂摸着小龙虾拨通了助理的电话，这周我们也要上！海！鲜！第二天助理红着眼睛告诉了公司的所有人，昨晚做了一个很奇怪的梦，傻傻的分不清楚。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：1-2只 | 白米：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：1·5升 | 橄榄油：2小匙 |
| 白胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
| 姜片：适量 | 葱花：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
一厨作珐琅锅之煮出会“开花”的螃蟹粥的做法步骤
一厨作珐琅锅之煮出会“开花”的螃蟹粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·米和水的比例为1：10，根据米量适当调整水量。
2·珐琅锅熬煮时，由于密闭性和受热均匀程度极好，因此最小火即可。还非常的省时哟。更加浓香入味。
相关食材：螃蟹