玫瑰馅绿豆糕
玫瑰馅绿豆糕是【孩妈妮妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰馅绿豆糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绿豆糕可以做成原味的、玫瑰的等等,放冰箱冷藏以后吃起来更爽。绿豆我用的是脱皮绿豆,买不到的可以用没有脱过皮的,但颜色会有所不同
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
脱皮绿豆:200克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:50克 | 白糖:20克 |
鹰唛炼奶:20克 | 麦芽糖:15克 |
糖玫瑰:20克 | -- |
玫瑰馅绿豆糕的做法步骤
玫瑰馅绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:
1:蒸绿豆时的水不要多,不然做出的绿豆沙水分多,炒的时候费劲。
2:因为放了炼乳,糖的量不要多。玫瑰馅用完了,可以直接做成原味的。30-50克大小自己决定。
3:绿豆蒸好后也可以用搅拌机等打碎,用勺子压碎也可以,只是费点劲。
相关食材:绿豆