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手工风味牛轧糖

菜谱编号：244-070

手工风味牛轧糖是【beture0309】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工风味牛轧糖”。

第十四步：做了好多，大小朋友都有的吃了～

第六步：有模具的倒入模具中，没模具的，类似我的现在盘子上铺一层保鲜膜，倒入半成品，上面在铺一层保鲜膜，防止粘把它们擀平，放凉

第三步：倒入炒好的花生碎

第十步：我加的花生比较多，奶粉也多，吃起来特别香

第一步：锅加热后，入黄油，融化

第八步：据说放凉以后再入冰箱冷冻一下会好切一点下次我一定这么做试试看，因为太软了，又粘粘的不好切

第九步：切成什么形状都随你自己，怎么喜欢怎么方便怎么来

第十二步：切成小块的，记得外面要包糯米纸，否则，真的很粘，不骗你，我是认真的

第二步：倒入棉花糖，不断翻炒，免得焦了要把黄油都炒进棉花糖中

第五步：当当当～据说，多炒炒成品会是硬一点，初学摸索阶段，等我试过以后再来告诉你们～

第四步：真的要不停的翻炒，搅拌均匀之后，倒入奶粉，需要挺多的，要不然太稀了，拌不起来

第十一步：再来一张～

第十三步：包糖纸～

第七步：晾凉中～

手工风味牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：

最好要用不粘锅，最后好清洗，
等凉了以后，保鲜膜就很好撕下来的，不用担心，
至于口味，自己可以DIY我这是最基础的口味，可以加入自己喜欢的坚果和粉末，很好做的。

菜谱标签：儿童下午茶甜品零食

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