芥兰炒牛肉
芥兰炒牛肉是【宣大爷是胖妞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥兰炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天到了。
特别喜欢吃蔬菜炒肉组合型的菜肴来增加食欲。
绿油油的蔬菜，爱吃的肉肉。
啧啧啧。美味！
芥兰好像是广东这边的特色蔬菜吧？
我个人从小到大都喜欢吃。
比如蒜蓉炒芥兰，芥末炒芥兰等等。
在潮汕地区，芥兰牛肉这对CP可是广受好评！
今天我们就一起来试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥兰：适量 | 牛肉：110克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生粉：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 蒜末：适量 | 油：适量 |
| 胡萝卜：小半根 | 盐：适量 |