波兰种蜜豆小餐包
波兰种蜜豆小餐包是【圆子y】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“波兰种蜜豆小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直觉得做面包很费时间,后来慢慢发现,其实做中种的不费时间,特别是提前一天就可以做好种,一夜过来早上就可以揉面,发酵,不做小面包,直接烤也是很柔软的,做面包也没有想象中的那么难,只要你动手了,相信你可以做出来你满意的效果,不要害怕尝试,不要害怕失败,要知道你做了,才有进步的可能。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:305克 | 牛奶:135克 |
盐:3克 | 白糖:55克 |
黄油:28克 | 酵母:3克 |
奶粉:20克 | 鸡蛋:45克 |
辅助料用量 | |
水:70克 | 高粉:70克 |
酵母:1克 | 蜜豆:适量 |
波兰种蜜豆小餐包的做法步骤
波兰种蜜豆小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
如果你不会刷蛋液,千万不要刷,刷不好就很丑,鸡蛋选大一些的,留一点下来刷表面,我还加了点水稀释,你也可以刷蜂蜜水,也可以出炉刷层黄油,但是这个本身就很软,刷黄油也觉得没啥必要,喜欢的可以刷。烤箱的温度和时间,自己需要把握,根据实际情况调节,最后几分钟注意看啊,上色深的自己盖锡纸哦。
相关食材:蜜豆