抹茶蜜豆毛巾卷
抹茶蜜豆毛巾卷是【糖糖0284】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蜜豆毛巾卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抹茶蜜豆毛巾卷~或许我是最不喜欢做网红的一个~跟不上潮流,拖延,一头劲只做自己想做的(懒~)烘焙爱好者吧!?烂大街的时候,被朋友要求几次,才终于拔草的毛巾卷~26度的春天里,奶油都化了~?娇气的淡奶油又准备迎接最残酷的夏天了,亲,你们准备好棉外套和空调了吗??♀?♀?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 细砂糖:70克 |
纯牛奶:500克 | 低筋面粉:160克 |
抹茶粉:40克 | 黄油:60克 |
淡奶油:360克 | 细砂糖(淡奶油里):36克 |
辅助料用量 | |
蜜红豆:适量 | -- |
抹茶蜜豆毛巾卷的做法步骤
抹茶蜜豆毛巾卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的是展艺的模具,方便~没有的话可以用平底锅小火煎制,当饼皮一个个鼓包就是熟了,不用翻面
2、在弄饼皮的过程中,中间一定要搅拌面糊,避免面糊沉淀~
相关食材:蜜豆