金针菇拌杂蔬
金针菇拌杂蔬是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌杂蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天怎么能少了凉拌菜呢?还在吃凉拌青瓜吗?太单一了,好吃多样的凉拌菜——金针菇凉拌杂蔬。金针菇也叫“增智菇”,营养丰富,对儿童的身高和智力发育有良好的作用,放暑假了,炎热的夏天,金针菇凉拌杂蔬,给孩子增加营养,冰爽好吃。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:300克 | 冬瓜:200克 |
青瓜:200克 | 生菜:300克 |
辅助料用量 | |
沙拉酱:适量 | -- |
金针菇拌杂蔬的做法步骤
金针菇拌杂蔬做法技巧/窍门/补充说明:
1·金针菇和冬瓜球煮熟捞出要冰水,口感才好;
2·生菜一定要手撕比到切好吃;
3·青瓜、生菜放入冰箱冷藏,夏天的口感更好;
4·喜欢其他口味的可以加入其他,我用的是沙拉酱。
相关食材:金针菇