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干炒牛河

菜谱编号:244-375
干炒牛河是【九月微凉的人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炒牛河”。
干炒牛河

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢炒河粉的赶快学起来吧。

干炒牛河主厨:九月微凉的人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
河粉:400克洋葱:半个
油:适量老抽:适量
葱:一根姜:半个
辅助料用量
绿豆芽:50克牛肉:80克
盐:适量酱油:适量
胡椒粉:适量--

干炒牛河的做法步骤

  • 第六步:下河粉一起炒
  • 第一步:准备好所需材料
  • 第五步:锅烧热,下油,下葱姜丝炒香
  • 第八步:加入调制好的酱汁一起炒,豆芽9成熟时加入炒好的牛肉一起炒,加入鸡精葱花炒匀即可起锅。
  • 第四步:用老抽,酱油,糖,盐,调好汁
  • 第七步:河粉烧软后加入洋葱和绿豆芽一起翻炒。
  • 第三步:炒锅烧热,下油,下腌制好的牛肉煸炒至变色盛出备用。
  • 第二步:牛肉用盐,老抽,酱油,胡椒粉,淀粉腌制15分钟。
  • 菜谱标签:热菜

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