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茴香炒鸡蛋

菜谱编号:244-391
茴香炒鸡蛋是【marieanne】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香炒鸡蛋”。
茴香炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茴香炒蛋是一种以茴香和鸡蛋炒制成的民间菜品,色、香、味都还不错!从来不喜欢吃茴香的我也开始渐渐爱上这种独特的茴香味了。

茴香炒鸡蛋主厨:marieanne

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茴香:40克鸡蛋:2个
辅助料用量
植物油:适量盐:1克

茴香炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:将切碎的茴香加入到蛋液中搅匀
  • 第二步:茴香去黄叶及老茎,清洗干净,切碎待用;鸡蛋打入碗中,加入盐用筷子搅打成蛋液
  • 第一步:准备食材
  • 第四步:起油锅烧至四五成热,将茴香蛋液倒入锅里,中小火翻炒
  • 第五步:翻炒至熟并铲成小块即可出锅装盘食用
  • 茴香炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    茴香苗本身具有清香,炒时不需要添加其它调味品。

    相关食材:鸡蛋茴香

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茴香炒鸡蛋。

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