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雪菜肉丝汤面

菜谱编号:244-544
雪菜肉丝汤面是【路子酱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝汤面”。
雪菜肉丝汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪菜肉丝汤面是家常主食,也是我们家从大到小都喜欢的面条吃法,简单美味又健康哟。

雪菜肉丝汤面主厨:路子酱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
肉丝:100克雪菜:100克
面条:300克--
辅助料用量
酱油:1勺食盐:1匙
油:1勺香油:1匙
香葱:1只红辣椒:1只
鸡精:1匙--

雪菜肉丝汤面的做法步骤

  • 第一步:把备用菜洗干净,肉丝切丝,香葱切条,红辣椒和雪菜切碎。
  • 第六步:调制浇汤,适量酱油、盐、鸡精、香油,从锅中舀两勺开水调拌均匀,然后把调配好的汤浇在面上。
  • 第三步:再把肉丝放进去翻炒,放入适量酱油和盐再翻炒片刻。
  • 第二步:炒锅放油把葱花和红辣椒爆炒下。
  • 第五步:锅中烧开水放入面条,煮熟后盛出。
  • 第七步:浇好汤后,把炒好的雪菜肉丝浇在面上,即可实用。
  • 第四步:最后把雪菜放入锅内翻炒片刻,然后盛出备用。
  • 雪菜肉丝汤面做法技巧/窍门/补充说明:

    雪菜偏咸,调配浇汤时放盐要适量哦。

    相关食材:雪菜

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