雪菜笋丝炒大肠
雪菜笋丝炒大肠是【寒飘】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜笋丝炒大肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买到了新鲜的大肠,再来一次雪菜笋丝炒大肠----哎呀呀,太下饭了!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大肠:一根 | 雪菜笋丝:一包 |
姜:若干 | 蒜:若干 |
青葱:两根 | -- |
辅助料用量 | |
卤水汁:80克 | 酱油:30克 |
老抽:15克 | 白糖:20克 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
料酒:适量 | 面粉:适量 |