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雪菜烧黄花鱼

菜谱编号:513-741
雪菜烧黄花鱼是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜烧黄花鱼”。
雪菜烧黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪菜与黄花鱼的搭配,咸鲜味美,妥妥的美味佳肴~

雪菜烧黄花鱼主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄花鱼:一条--
辅助料用量
雪花:适量姜丝:适量

雪菜烧黄花鱼的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油,下入腌好的黄花鱼煎至两面金黄,姜丝放入煸香。
  • 第五步:大火收汁即可出锅装盘。
  • 第一步:备好食材:如图,黄花鱼刮洗干净,轻划几刀,加入少许盐,料酒腌制十分钟。
  • 第二步:姜丝备好。
  • 第七步:成品图。
  • 第六步:成品图。
  • 第四步:放入适量雪菜及热水烧开煮十分钟,调入少许生抽,将汤汁淋在鱼身上使其入味。
  • 雪菜烧黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄花鱼加入少许盐,料酒腌制十分钟!
    2、雪菜,生抽有咸味,盐要酌情添加!

    相关食材:黄花鱼雪菜

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