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蒜茸粉丝蒸鲜鲍

菜谱编号：024-454

蒜茸粉丝蒸鲜鲍是【elmonte】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸粉丝蒸鲜鲍”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天本来打算到外面大吃一顿的，无奈lg姐姐从国内回来，lg要去接机，因为是晚上到达，估计到家有点晚了，女儿9点就要睡觉，只好在家吃了。lg特去买了小鲍鱼回来加菜，儿子吃完饭后又主动的免费拖了厨房的地作为母亲节的另一礼物。（平时他要干点活赚取零用钱。）

蒜茸粉丝蒸鲜鲍主厨：elmonte

第三步：鲍鱼去除内脏，鲍鱼边用刷子刷干净。（鲍鱼买的时候，师傅已经帮忙把内脏除掉了，回来我只需要刷干净。图中前面的是没刷的，后面是刷好的，对比一下。）

第八步：放入葱花装饰一下即可。

第二步：枸杞泡洗干净。

第四步：在鲍鱼面上划上花刀。

第六步：把粉丝码在鲍鱼壳上，淋上蒸鱼豉油，放上鲍鱼，把蒜茸放在鲍鱼面上，放入枸杞点缀。

第九步：鲜，香，脆，美味呢！

第七步：锅放水烧开，把鲍鱼放入蒸7-8分钟。

第五步：蒜去皮剁茸，放盐，橄榄油和少许蒸鱼豉油拌匀。

第一步：粉丝用温水泡软。

相关食材：鲜鲍粉丝

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