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三豆汤

菜谱编号:244-565
三豆汤是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三豆汤”。
三豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

暑为温热之气。小暑相当于是一天中的下午一点钟,正午的太阳正焦灼,一年中最强劲的热力不断酝酿……小暑汤的功效是:清虚火、补肾水、聚肝肾之气。

【黑豆】滋肾阴、壮肾气。夏季身体能量如植物一样疯长,肝肾容易不足,这时就可以用黑豆来滋补肾阴、聚肝肾之气。

【绿豆】解烦热、清肝火;

【红豆】这里是可以起沙的那种红豆,利水解暑湿,补心血。如果体内湿气重,舌苔厚腻,把红豆改为赤小豆。如果火气旺盛厉害,容易口渴,就改用黄豆,黄豆养中养木养津液,又降胆火。

三豆煮起来加点冰糖,是很好的盛夏解暑汤。

三豆汤主厨:黑猫警长kitchen

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆:200克红豆:200克
黑豆:200克--
辅助料用量
冰糖:适量--

三豆汤的做法步骤

  • 第九步:成品图。
  • 第四步:加入两块冰糖,高压锅豆类键煮熟即可。
  • 第八步:成品图。
  • 第十步:豆浆机搅打的豆糊。喜欢有口感的可以不用打太细腻。
  • 第六步:成品图。
  • 第一步:三豆原材料。
  • 第五步:煮好的三豆汤。
  • 第二步:清水浸泡洗净。
  • 第七步:豆子煮熟后倒掉太浪费,也可放入豆浆机内打碎做糊类。
  • 第三步:电压力锅内加适量水(人多可以多加些水),浸泡清洗过的豆子倒入锅内。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三豆汤。

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