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圆子红豆汤

菜谱编号:371-895
圆子红豆汤是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆子红豆汤”。
圆子红豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆,一年四季可以做为甜汤,它一直是受女性朋友青睐呢,可以祛湿、补气血、美容,配上温补的糯米粉汤圆,可以亲手为妈妈做上一份了。如果你就在家里动手做一份吧。妈妈一定会喜欢的。而这份甜汤搭配了红糖,味道甜而不腻,也可以选为冰糖。

红豆汤圆做法

食材:糯米粉150克、开水80克、红豆半碗、红糖适量、开水80克

所用工具:盆、筷子、汤锅

圆子红豆汤主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:150克红豆:半碗
辅助料用量
红糖:适量开水:80克

圆子红豆汤的做法步骤

  • 第二步:和好的面团比较柔软。和成团之后,将糯米粉团搓条,切小剂子之后,放手掌中搓一搓即可。
  • 第一步:在做汤圆之前可将红豆入锅煮。将糯米粉装盆中,将入刚烧开的水,边加边用筷子搅拌。糯米粉需要刚刚烧开的开水,不宜一次倒入,边倒边搅拌。看糯米粉吸收而添加。如不成团可再添一些。
  • 第五步:来一碗吗。
  • 第三步:做好的汤圆可以冷冻保存。做好之后盖好防止吹干变裂。
  • 第四步:煮汤圆,烧开水,加入汤圆,煮至浮起,一二秒后即可捞出。在碗中放一块红糖,装入红豆汤,装上汤圆即可,是不是很简单呢。
  • 圆子红豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    如果喜欢记得点赞、收藏、分享,你的支持也是我前进的动力。如你也有不同的做法与看法,欢迎留言,互相学习。
    红豆可以用电饭锅以煮粥、或是炖汤键煮比较省力省时。

    菜谱标签:汤类甜品
    相关食材:红豆

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