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香辣拍黄瓜

菜谱编号:245-052
香辣拍黄瓜是【墨尔本美食】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣拍黄瓜”。
香辣拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拍黄瓜有很多种做法。小厨今天给大家介绍的是一种偏辣的拍黄瓜,香辣可口,十分过瘾。

香辣拍黄瓜主厨:墨尔本美食

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:200克--
辅助料用量
鲜红小辣椒:3-4颗生蒜:3-4颗
香菜:10-15克盐:少许
黑醋:1-2勺香油:少许

香辣拍黄瓜的做法步骤

  • 第四步:剁碎香菜备用
  • 第六步:放入黑醋
  • 第二步:把生蒜剁碎备用
  • 第一步:用刀将黄瓜拍碎,切成小段儿
  • 第七步:点少许香油
  • 第五步:将拍碎的黄瓜、蒜末、辣椒碎和香菜放入一大碗内,加入少许盐
  • 第八步:拌匀
  • 第三步:把小辣椒剁碎备用
  • 第九步:出盘 ~超级过瘾,配一打冰啤,爽!
  • 香辣拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜一定要拍碎再切,拍碎的黄瓜香鲜扑鼻。
    本道拍黄瓜香辣过瘾,不过不同的朋友可根据自己的口味增加减少辣椒用量。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣拍黄瓜。

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